シンプルおでん!
作り方
-
-
1
-
玉子を茹でておく。
-
-
-
2
-
大根は皮をむいて適当な大きさに切り茹でる。茹で上がったら水洗いをする。
-
-
-
3
-
こんにゃくは三角に切り、湯通ししアクを抜く。
-
-
-
4
-
昆布、にんじんを大鍋で煮る。
-
-
-
5
-
昆布、にんじんが入った鍋に、大根、こんにゃく、ゆで玉子を加え、おでんの素を入れて沸騰させる。
-
-
-
6
-
沸騰ししばらくしたら火を止めて、置いておく。
-
-
-
7
-
じゃがいも、ウィンナー、ちくわ、さつま揚げ、はんぺんを加えて煮込む。しょうゆで味を調える。
-
-
-
8
-
完成
-
コツ・ポイント
ウィンナーを入れるとおいしいです!
昆布は結んだ方が見栄えがいいが…めんどくさい!
昆布は結んだ方が見栄えがいいが…めんどくさい!
このレシピの生い立ち
おでんの作り方くらい知らないとまずいなと思い、見よう見まねで作りました。