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ニラたっぷり冬瓜あんかけ

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Description

大好きな冬瓜で、よく作るので覚書です。

材料 （2人分）

冬瓜
1/8
ひき肉
100g
えのき
1袋
ニラ
1/2束
水
200cc
醤油
大さじ2
白だし
大さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1、水大さじ2
※お好みで砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    冬瓜のわたをとり3センチ角にざく切り。えのき、ニラも適当に切る

  2. 2

    ひき肉を炒め、ひき肉の油で冬瓜、えのきを炒める

  3. 3

    冬瓜から水分が出てきたら出汁と醤油、白だしをいれる。

  4. 4

    冬瓜に味が染みて色が変わってきたらニラを投入、ひと混ぜし水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。出来上がり

コツ・ポイント

※材料に砂糖追加しました。砂糖入れるとまろやかになってよりお米にあいますお好みで追加して下さい。使う醤油で濃くなったり薄くなるので加減して下さい。あと材料の量も適当なのでお好みで♪

このレシピの生い立ち

友達から教わったレシピを自分好みにアレンジです。
レシピID : 3612566 公開日 : 16/01/09 更新日 : 16/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年7月15日
写真
tomitomico
冬瓜大好き♡しっかり目な味付けにご飯が進みました！ニラ合いますね

わー美味しそう♡ニラと相性抜群ですよね！レポありがとうです♪

2016年6月21日
写真
Albanana
めっちゃ美味しかった（≧∇≦）とうがんいいですね！また作ります★

わーとっても美味しそうですね♪是非リピして下さい♪レポ感謝

2016年5月11日
写真
じゅりあ17
優しい味かつ美味しく仕上がりました。にら入れると味変わりますね～

レポ感謝♪とても美味しそう♪ニラいい仕事しますよね♪

2016年5月11日
写真
★ほのどんママ★
ニラも沢山入れて、美味しかったです！ありがとうございます！

レポありがとうございます♪ニラたっぷり美味しそうです〜♪

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ちぢゅママ
ニラたっぷり冬瓜あんかけ
by ちぢゅママ