幼児食 こどもビビンバ
＊がの＊
作り方
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1
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お肉は食べやすい大きさに切り(もしくはひき肉を使用)サッと湯通して砂糖、醤油で炒めておく。
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2
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もやしをレシピレシピID : 3224734 の通りに茹で、食べやすい長さに切る。小松菜も湯がいて食べやすい長さに刻む
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3
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にんじんを千切りにし、さっと水にくぐらせたらレンジで600w1分半チンする
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4
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フライパンにごま油小さじ1とすりおろしにんにくを入れ、弱火にかける。香りが出てきたら野菜とお肉を入れて炒める
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5
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塩、砂糖をよく混ぜながら味を調える。片栗粉を少量の水で溶き、炒め合わせてまとまりを出す。
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6
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ごま油こさじ１を加えてできあがり！ごはんに乗せて、良く混ぜて召し上がれ
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7
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レシピID : 3242776 から取り分けて作り、家族みんなで同じものをいただきます
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8
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お子さんの食べる形態に合わせて、具材の大きさ、とろみをつけるかどうか、味の濃さ、辛味など調節してください
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9
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具材はこの他、もみ海苔、錦糸卵、ひきわり納豆もおすすめです。息子が好んだトッピングです
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コツ・ポイント
ごま油は２回に分けて加えると香りが出ておいしいですよ。最後に片栗粉を加えてまとまりを出すと子供は食べやすいようです。
このレシピの生い立ち
ビビンバを作っていて、この材料は子供でも食べられるけど、同じものはまだちょっと…と思って作りました。家族で同じものを食べることは食育にもいいと思います。
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＊がの＊
