サッポロ一番トロトロ味噌ラーメン
★さやん★
作り方
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1
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４５０ｍｌ水を沸騰させ２分麺をゆでる
（途中ひっくり返し麺をほぐす）
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2
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茹でている間に☆を溶いておく
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3
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茹で始めてから２分経ったら一旦火を止めて②の水溶き片栗粉とコーン、お好みの具材を入れ箸などでクルクルと数回
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4
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再び火をつけて混ぜながら１分ほどでとりみがついてきます。
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5
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刻みネギや付属の七味をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
③の段階でもやし、ほうれん草など入れても美味しいです。一旦火を止めた方が片栗粉が混ざりやすいです。①の時に少々コチュジャンを入れるとピリッとして七味とは違う美味しさに。アレンジはお好みで塩味、醤油味も好きですが私は味噌味が一番好きです！
このレシピの生い立ち
他の袋麺でももちろんOK。ゆで時間を早めに一度切って水溶き片栗粉と具材を入れて再び混ぜ混ぜしながら仕上げるだけです。麺を食べながら汁をもっと絡ませたいな～と高校生の頃からやってました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★さやん★
