卵乳なし☆簡単おいしい☆おいもブレッド

じゃがいもは皮をむき、１cm角に切って耐熱容器に蓋をしてレンジで２分加熱して、マジックソルトやガーリックソルトで下味。

小麦粉、BP、てんさい糖、塩をFPで混ぜる。その後、豆乳となたね油も加えて混ぜる。

じゃがいもと刻んだくるみを入れ、ざっくりと混ぜ、シートを敷いた18cmパウンドケーキ型にいれ、真ん中を一本凹ます。

190℃で余熱していたオーブンで20～25分。200℃で20分でもいいかも。