チンゲン菜と鶏肉と冷凍しいたけ煮
作り方
コツ・ポイント
冷凍しいたけを使うとしいたけのだしも出て美味しいです。
もちろん生しいたけでも乾燥しいたけでもOKです。
大皿に盛り付けるときはフライパンで作ると出来上がりを滑らせながらお皿に移すとキレイで楽です。
もちろん生しいたけでも乾燥しいたけでもOKです。
大皿に盛り付けるときはフライパンで作ると出来上がりを滑らせながらお皿に移すとキレイで楽です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜は炒めたりスープに入れる事が多く、あまりレパートリーがないのでしょうゆベースで煮てみました。