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白菜は繊維を断ち切るように千切り。ラディッシュとアンチョビは5ミリの大きさに切る
白ワインビネガーとオリーブオイルをボールに入れて混ぜる。
2のボールにアンチョビと千切りにした白菜、ラディッシュ、すりごま、胡椒を入れ和え、醤油をまわしかけ、再度軽く混ぜる。
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にしむらいおンさん、 つくれぽ有難うございます!