残り野菜もしっかり使い切るクリームスープ
作り方
コツ・ポイント
今回はトウモロコシの冷凍があったので、じゃがいも入れなくてもとろみが出ました。無いときはじゃがいもを入れます。必ずローリエの葉は入れます。
仕上げに生クリームを入れると、一層まろやかです。
仕上げに生クリームを入れると、一層まろやかです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に手早くスープを作りたい事と、残り野菜を整理したいと考えました。他の大根やゴボウも同様に使えます
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