豆乳でまろやか味噌ラーメン
アンパン母さん
作り方
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1
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水を鍋に入れて沸騰させ乾麺を入れほぐれるまで1分ほど放置、箸でほぐして更に軽く煮込む
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2
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麺を先に器に移して残ったお湯に豆乳と粉末スープを加えて弱火で火にかける
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3
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温まったら麺の上からかけてお好きなトッピングをして出来上がりです。
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コツ・ポイント
スープは弱火で火にかける、沸騰させないことで分離を防いでいます
このレシピの生い立ち
豆乳が沢山あったので、ラーメンに加えたところ美味しかったので
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アンパン母さん
