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簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮

簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮の画像

Description

節約料理♪弁当にもピッタリ♪子供にも喜ばれる　主菜にも酒の肴にも

材料 （５人分）

牛肉切り落とし
１５０g
玉ねぎ
150g
生姜(すりおろし)
小1
トウバンジャン
小1
かたくり粉
小1
スープ（水）
１００㏄
塩
小0.5
ケチャップ
５５g
醤油
小1
トマト
５０g
レタス
６５g
油(炒め用)
大2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは繊維にそって７㎜位の幅に切る

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れ豆板醤生姜肉と玉ねぎをいれ強火で炒める

  3. 3

    写真

    2に塩、しょうゆ、ケチャップ、スープを入れ少し煮水溶き片栗粉（みず大1入れて溶く）を入れ絡める（中火）

  4. 4

    写真

    皿にレタスを敷く

  5. 5

    写真

    トマトは細かく切る

  6. 6

    写真

    4のレタスの上に肉を乗せ更にその上にトマトを乗せる

コツ・ポイント

強火でさっと炒める、主菜のときは分量を2～3倍に増やす

このレシピの生い立ち

ケチャプ炒めに豆板醤を入れて大人の味にしてみました、節約のためかさふやしに玉ねぎを使いました
レシピID : 3620407 公開日 : 16/01/13 更新日 : 16/01/13

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星崎紫
簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮
by 星崎紫