ぜんざいでぶどうのちぎりパン
Description
鏡開きにたくさん作って余ったぜんざいを使って、干しぶどう入りのちぎりパンを焼きました☺しっとり、ふわふわ~!!
材料
(6.5x17.5x4.5のパウンド型2個分)
250g
コーヒー用ミルク(顆粒)
大さじ1/2
30g
豆乳+ぜんざい(粒入り)
170g
4g
塩
2g
砂糖(ぜんざいの甘さで調整)
20g
5g
好きなだけ適量
作り方
コツ・ポイント
砂糖はぜんざいの甘さによって異なるので注意してください。今回はあずきの粒入りにしたので粒無しの場合は少し水分(20cc程)を減らした方がいいと思います。オーブンの温度調節は各家庭のオーブンに合わせてください。醗酵時間は気温が低いと長めに!
このレシピの生い立ち
鏡開きにぜんざいを作りすぎて余ったもの100gを使いきりたくて作ってみました。干しぶどうと豆乳入りでしっとり、ふわふわ♡☺