なす味噌炒め

フライパンに豚肉を入れ、中火で炒め、少し火が通った所で、酒をふりかける。さらに玉ねぎ、なす、ピーマンの順に炒める。

全体に火が通ってきた所で、合わせておいた◯の調味料を入れ、炒めてとろみがついたらできあがり。