鶏皮と豚肉のぷるっとポカポカ鍋
クックNECOROB
作り方
コツ・ポイント
鶏皮は下ごしらえをしないと臭みが出るので注意！ 今回は、鶏ももが高かったので豚小間肉を代用しましたが、量もあって食べごたえがあるのでオススメです。残った汁は、翌日の昼食用に、うどんや素麺のつゆとしても使えるので参考にしてみてください。
このレシピの生い立ち
「鶏皮や肉が好き！だけど、野菜はあんまり…」という家族のために、バランス良く食べられる手軽な鍋レシピを考え作ってみました。生姜、にんにくも入れているのでポカポカと温かく食べられます。手抜きでチューブを使いましたが、すりおろしだと尚◎です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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