いんげんのちくわ巻き

いんげんのちくわ巻き
お弁当のおかずにもおつまみにもぴったりですよ(*'-')b

材料 (4人分)

ちくわ
4~5本
いんげん
20本ぐらい
少々
適量
焼肉のたれ
適量

1

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いんげんを長さ2~3等分に切る

2

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①を塩少々を入れた熱湯で2分ほどゆで、冷水にとってざるにあげる

3

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ちくわは縦に4等分に切る

4

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いんげんを3~4本ずつちくわでらせん状に巻き、楊枝でとめる
(ちくわの内側が外になるように)

5

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フライパンにごま油を中火で熱し、並べ入れる

6

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時々返しながら焼き色がつくまで焼く

7

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焼き肉のたれを回し入れ、からめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ちくわを巻くとき内側の白い方が外になるように巻いた方が仕上がりがきれいです
お弁当のおかずにするときは、④まで前日にしておくと朝が楽です

このレシピの生い立ち

結婚前、まだ実家にいるとき母が時々作ってくれてました。
母はしょうゆとみりんで味付けしてましたが、ちょっとアレンジして焼き肉のたれにしてみたら、子供に受けがよかったので、それからうちでは焼き肉のたれで作るようになりました
レシピID : 362367 公開日 : 07/04/19 更新日 : 10/11/28 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

266 (247人)

16/12/01

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簡単で可愛いですねっ(*´꒳`*)

asyouuu

16/11/06

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お弁当に大助かりです〜(*^▽^*)また作ります!♡

K320

16/10/06

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何度もリピしています。お弁当が華やかになるので大好き。竹輪偉い!

すぎすぎばぁ

16/09/23

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ようじでとめるのが少し難しかったけど、おいしかった♪

リエぷ☆

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おぶうさま 2007年06月06日 20:24
sumirenohanaさん、はじめまして!

楽しい形ですね!こんなふうにちくわを使うのは目からウロコです。
お弁当にもぴったり!
ご馳走様でした(*^_^*)
sumirenohana 2007年06月06日 20:43
おぶうさまさん 初めまして♪

簡単だしいんげんの緑で彩りにもなるし
大きさもお弁当にぴったりですよね^^

つくれぽ&コメントどうもありがとうございました♪
まえっちturbo 2007年06月15日 15:24
sumirenohanaさん、はじめまして。

インゲンがなくて、ニンニクの芽のちくわ巻きになりましたが、
とっても美味しくいただきました。
こちらのレシピのおかげで、ちくわがご馳走に変身です!
「これって、イカだよね?」・・・一口食べた長男の言葉。(笑)
sumirenohana 2007年06月15日 19:54
まえっちturboさん 初めまして♪

にんにくの芽大好き♪なのに今まで気付かなかったなぁ
絶対美味しい気がする!今度作ってみます~
こうやってアレンジが広がっていくのっていいですよね~

o(〃^▽^〃)oあははっ♪確かに見た目はイカに見えるかも^^
食べたら違ってて確認したのかなぁ?

アレンジつくれぽ&コメントどうもありがとうございました♪
yummysunny 2007年06月16日 11:24
コメントありがとうございます。
こっちからお礼のコメント入れなきゃいけなかったのに。。。
かわいい形すっかり気に入っちゃいました。
ありがとうございました。
sumirenohana 2007年06月17日 09:58
いえいえこちらこそありがとうございます
自分のレシピからどんどんアレンジが広がって
とっても嬉しいです♪
桃色の雪 2007年08月31日 09:10
sumirenohanaさん、初めまして!

とっても可愛らしいちくわさんですね。
受賞されたとのことで、おめでとうございます。*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

コロリンと、お弁当にも程よく収まって、こってり味が美味しかったです!
また作りますね。(*^^*)
sumirenohana 2007年08月31日 09:27
桃色の雪さん 初めまして^^
つくれぽ&コメントどうもありがとうございます

楊枝を使わずに結んだほうがおさまりがよさそう~
ゴミも出なくていいですよね
やまうさ 2007年10月30日 12:31
sumirenohanaさん、こんにちは。

こちらのレシピ、意外と簡単に出来て作っていて楽しくなりました。
見た目もとっても可愛いですし、味付けも焼肉のタレなので手間要らず。
おつまみにもピッタリですね。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
sumirenohana 2007年10月30日 14:05
やまうささん こんにちは^^
つくれぽ&コメントどうもありがとうございます

一手間かかりますが、私も巻いてていつも楽しくなります
焼き肉のタレって便利ですよね