2月8日はお赤飯の素で簡単本格！お事汁

原材料のお赤飯の素はこちらを使用しています。

里芋、大根、人参を適当な大きさに切ります。人参は特に火が通りにくいので薄めに切ります。

ごぼうは皮をこそげ、食べやすい大きさの乱切りにし、水につけておきます。

1~3の具と、だし汁3カップを鍋に入れ、火にかけます。沸騰したら中火にして具がやわらかくなるまで煮ます。

お赤飯の素の小豆を入れ、あたためます。味噌を溶き入れ火を止めます。

器に盛り、刻んだ浅葱を添えてできあがり。