2月8日はお赤飯の素で簡単本格！お事汁
谷尾食糧
作り方
コツ・ポイント
味噌の種類によって、味の濃さが異なるため、量は味見しながら加減してください。
お事汁は通常、生豆を使うため、やわらかくなるまで時間がかかります。しかし、お赤飯の素の小豆はそのままでも食べられるので、他の野菜が煮えた最後に入れます。
お事汁は通常、生豆を使うため、やわらかくなるまで時間がかかります。しかし、お赤飯の素の小豆はそのままでも食べられるので、他の野菜が煮えた最後に入れます。
このレシピの生い立ち
お事汁は、事八日に無病息災を願って作られる味噌汁です。別名「六質汁」と呼ばれ、芋、大根、人参、ごぼう、小豆などの具を入れます。
このレシピでは、お赤飯の素の小豆を使うことで、小豆の煮え具合を気にせずに作ることができます。
このレシピでは、お赤飯の素の小豆を使うことで、小豆の煮え具合を気にせずに作ることができます。
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