離乳食 豆腐ハンバーグで鉄分補給

玉ねぎをみじん切り。

木綿豆腐の水切り。皿に移しかえた豆腐をレンジで温め。出た水分を捨て、更に水切りする為、重めの皿等を乗せておく。

乾燥ひじきをぬるま湯で戻し、子どもが食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油(分量外)をひき４を焼く。片面焼けたらひっくり返し、水大さじ１(分量外)を入れ、蓋をして蒸し焼き。

２～３分ほど弱めの中火で焼いたら蓋をとり、焼き色をつけて出来上がり。
(焼く時間はたねの大きさによって異なります。)