スイートポテトタルト
なぎ⿻
作り方
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1
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ボウルに•の材料を入れて混ぜる。
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2
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1の生地を麺棒で薄く伸ばし、タルトの型に入れる。
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3
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型に入れた生地をフォークでまんべんなく刺す。
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4
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180度に予熱したオーブンで18分焼く。
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5
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オーブンで焼いている間にスイートポテトを作る。
鍋に一口大に切ったさつまいもを入れ、芋が浸る程度に牛乳を注ぐ。
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7
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芋が柔らかくなったら、火を止め、そのまま木ベラで潰し、バター、砂糖、シナモンを加え、混ぜる。
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8
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ゆるい感じがしたら弱火で焦げ付かないように水分を飛ばす。
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9
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焼き上がったタルト生地にスイートポテトを入れる。
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10
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表面に卵黄(分量外)を塗り、オーブンやトースターなどで焼き目を付けると綺麗ですよ！
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11
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完成
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コツ・ポイント
スイートポテトの砂糖や、タルト生地の水分(牛乳や油)は様子を見ながら調整してください。
ちょっと油っこいかな？くらいの生地だとサクサクに仕上がりますよ！
ちょっと油っこいかな？くらいの生地だとサクサクに仕上がりますよ！
このレシピの生い立ち
簡単なタルト生地の作り方とスイートポテトの作り方を見つけたので合わせてみました。
メモ用です....〆(･ω･。)
メモ用です....〆(･ω･。)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なぎ⿻
