もりもり食べよう♪切干餃子
Description
切干大根の食感で食べ応え満点♪
たくさん食べてもめちゃくちゃヘルシー！
たくさん食べてもめちゃくちゃヘルシー！
Lantana
材料
（約２０個分）
作り方
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1
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切干大根と干ししいたけは水で戻しておく。
戻したものを粗みじん切りにしておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、切干大根、しいたけ、ザーサイを炒め、器に入れて冷ましておく。
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3
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普通の餃子を作る要領で包む。
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4
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油をひいたフライパンに餃子をいれ、焼き色がついたら、水を大さじ４～５入れて、蓋をし、蒸し焼きにする。
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5
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水分がなくなったら、蓋を取り、仕上げに少量のごま油を加えて焼いて出来上がり。
我が家では、醤油・酢・豆板醤に千切りしょうがを入れたたれで食べるのがお気に入り♪
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6
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主人はスープに入れた水餃子が大好き☆
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7
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2015年9月19日のピックアップに選んで頂きました♪嬉しい～。
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8
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2015年9月22日に10人目の方からつくれぽを頂きました。皆さん、どうもありがとう♪
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コツ・ポイント
ザーサイだけでも十分美味しいですが、ちょっと薄味なので、お好みでオイスターソースや醤油、だしの素を加えても。
このレシピの生い立ち
大好きな餃子を肉なしで作りたいなと思ったとき、切干じゃどう？？と思って作ってみたら、かなり美味しくできちゃいました♪ 肉なしでも切干と干ししいたけの食感で大満足！ザーサイを使って、面倒な味付けも省いちゃった、超お手軽餃子です。たくさん食べも低カロだから安心～！！
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Lantana
