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豚肉は1センチくらいの厚みに切り、塩コショー(パッパッ)味噌大さじ1、片栗粉大さじ2で混ぜ合わせてフライパンに油大さじ3で、裏表蒸し焼きする
1を、取り出し同じフライパンで薄切り玉ねぎ、薄切り人参を中火で1分炒める
火を止めて、2に味ポン酢大さじ2、砂糖大さじ1、ハインツトマトケチャップ大さじ1、片栗粉小さじ2を入れ混ぜ合わせる
3を強火で30秒加熱火を止めて1の肉と2センチに切ったピーマンを入れ強火で加熱し、とろみがつきだしたら中火にして30秒混ぜる
いいですね♪何でも入れて冷蔵庫のお掃除しちゃいましょう~笑