【初心者の簡単】酢豚

【初心者の簡単】酢豚
酢豚は邪魔くさいと思っていませんか?これなら簡単です

材料 (2人分)

角切り豚肉
100~200グラム
玉ねぎ
4分の1個
人参
3センチ
ピーマン
2個
ハインツトマトケチャップ
大さじ1

1

豚肉は1センチくらいの厚みに切り、塩コショー(パッパッ)味噌大さじ1、片栗粉大さじ2で混ぜ合わせてフライパンに油大さじ3で、裏表蒸し焼きする

2

1を、取り出し同じフライパンで薄切り玉ねぎ、薄切り人参を中火で1分炒める

3

火を止めて、2に味ポン酢大さじ2、砂糖大さじ1、ハインツトマトケチャップ大さじ1、片栗粉小さじ2を入れ混ぜ合わせる

4

3を強火で30秒加熱火を止めて1の肉と2センチに切ったピーマンを入れ強火で加熱し、とろみがつきだしたら中火にして30秒混ぜる

コツ・ポイント

豚肉は火が通り易いように小さめの方がいいですね、隠し包丁(切り目)を入れたら、早く火が通りますよ~

このレシピの生い立ち

とにかく酢豚が食べたい、でも邪魔くさい(~_~;)、これでも味はおんなじですよ(^^)v
レシピID : 362656 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/19

First tsukurepo mark
写真

これまた簡単レシピ☆じゃがいもが余ってたのでいれちゃいました!

mai_happy

いいですね♪何でも入れて冷蔵庫のお掃除しちゃいましょう~笑

White-Plumeria 2007年04月21日 08:05
こんにちは。いろいろメニューが増えてますね!
この酢豚簡単でおいしそう。本格的なのもいいけど、簡単なのはやっぱり便利ですよね!
もちあわ 2007年04月21日 08:14
White-Plumeria さま
おはようございます
簡単なだけがとりえの私の料理です 笑
本格的なものは名人様にお任せですぅ<m(__)m>
ちゃんとした酢豚を作る時には
私も名人様のものを参考にさせていただきますから~
臨機応変と、言うことで(^^ゞ