離乳食後期~☆冷凍◎万能人参大根スープ
作り方
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1
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大根の葉以外の材料を小鍋に入れて沸騰するまで強火で煮込む。
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2
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沸騰したら弱火にし、大根の葉を入れ蓋をする。
後期なら30分。完了期なら20分程度煮込む。
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3
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あら熱が取れたら、野菜を約20gずつ小さい容器に移し、スープも均等に注ぎ、冷凍する。
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4
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使用する場合は600wで1分40秒程度で解凍できます。
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5
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☆使用例☆
このまま野菜スープとして!
トマトペーストを足してミネストローネ風も○
完了期なら、
和風カレーや中華飯にも
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中華飯のレシピです。良ろしければご覧下さい☆
レシピID:3629650
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ミネストローネはこちらから☆
レシピID:3642935
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コツ・ポイント
根菜なので、弱火でコトコト時間をかけて煮ることです。その方が野菜のうま味がぎゅーっと濃縮されて、大人でも美味しいスープになりますよ!
このレシピの生い立ち
3回食になり、毎食作るのが大変に…。
少しでも楽が出来るように、甘くて美味しいスープをフリージングしてみました☆
少しでも楽が出来るように、甘くて美味しいスープをフリージングしてみました☆