モテる！四川麻婆豆腐

ニラは長さ1cmに切る。豆豉は細かく刻む。花椒はすりつぶす。●を混ぜ合わせておく。

フライパンにAを入れて弱火で炒める。香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。

ひき肉の色が変わったら塩、こしょう、甜麺醤を加えてよく混ぜ合わせ、●を加えて煮立たせる。

火を止めて○を加え、ひと混ぜしたら器に盛る。