スタミナ満点☆スペアリブのトマト煮

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Description

うちの主人の得意料理です!
簡単に作れるし、肉も野菜もガッツリいきたい時にどうぞ。
トマトの酸味ととうもろこしの甘味がたまりません。
ご飯にもビールにも合いますよ♪

材料 (2人分)

半分
1パック
とうもろおこし(缶詰でもOK)
1/2本
トマトソース
1缶
1/2缶(175ml)
ホットソース
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    スペアリブの側面を少し焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    写真

    ザク切りにした玉葱を加え、軽く炒める。

  3. 3

    写真

    トマトソース、ビールを加え弱火にし、しめじ、マッシュルームを加える。

  4. 4

    写真

    煮込んでいる間にとうもろこしを縦にして、包丁で実の部分を切り取り、3に追加する。
    蓋をして弱火でスペアリブが煮えるまで、10~15分程煮込む。

  5. 5

    写真

    塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪
    お好みでホットソースを入れても美味しいですよ。

コツ・ポイント

残ったトマトソースは翌朝にパスタにしても美味しいですよ(^-^*)
具は適当に加えてもよし。

このレシピの生い立ち

うちの主人の得意料理です!
冷蔵庫にある材料で作ったら意外に美味しかったので、定番にしているらしい。
レシピID : 362984 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

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