離乳食完了期☆鉄分強化3種プレート
作り方
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1
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三色丼
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2
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トマトは湯剥きし、皮と種を取り除くき、食べやすい大きさ(5~7mm)に切る。
ブロッコリーは房のみを柔らかく茹でる。
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3
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納豆は細かく刻むか、ひきわり納豆を使う。
粘りが嫌いなベビーは湯がいて粘りを取る。
我が子はそのまま使用しています。
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4
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ご飯の上に、トマト、ブロッコリー、納豆をバランスよく並べ、鰹節をふり、醤油を垂らす。
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5
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里芋ひじきボール
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6
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里芋は皮付きのまま、土を洗い流し、ラップに包み、600wのレンジで5分過熱する。
※レンジによって調節して下さい。
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7
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ひじきは和だし(分量外)で煮て柔らかくなった物を使用する。
ベビーに合わせて短く切る。
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8
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6の里芋の皮を剥き、スプーンで潰す。
そこに7を混ぜる。
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9
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ラップの上に棒状に置き、キャンディーの要領で端から絞る。
おおよそ4~5個程度作れます。
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10
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ほうれん草としらすのゴマ和え
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11
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ほうれん草は葉先を柔らかくなるまで茹で、5mm程度に刻む。
しらすは塩抜きの為にさっと湯がく。
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12
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11にすりゴマと醤油を加え混ぜる。
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コツ・ポイント
三色丼は季節の野菜を使うのがオススメです☆
1回の食事で4種類以上の野菜を取る事を目標にするとバランスが取りやすくなりますよ!
1回の食事で4種類以上の野菜を取る事を目標にするとバランスが取りやすくなりますよ!
このレシピの生い立ち
我が子の卒乳を考え始めたものの、不足が気になる鉄分とカルシウムを離乳食で補いたくて…