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余りのお刺身や切り身をフライパンでごま油で炒めつつ、和えながらほぐす(中火)
ある程度ほぐれたら酒を投入!木べらでざっくばらんにほぐして1分ほど放置
ほぐれたら砂糖→醤油→みりんの順で投入。やや強火で照りが出るまで和える(水分無くなるまで弱火)
いい具合に照りが出てくればごまを投入。多い方が食べるときにいいアクセントになります。おつまみやおにぎりのタネにも⭐️
つくれぽありがとうございます!お子様に好評でよかったです!