【基本レシピ】鮭フレーク✖️ゴマの画像

Description

余った鮭のお刺身や他のお刺身でも引用できます( ^ω^ )
簡単配分で常備菜⭐️

材料 (2人分)

料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    余りのお刺身や切り身をフライパンでごま油で炒めつつ、和えながらほぐす(中火)

  2. 2

    ある程度ほぐれたら酒を投入!
    木べらでざっくばらんにほぐして1分ほど放置

  3. 3

    ほぐれたら砂糖→醤油→みりんの順で投入。
    やや強火で照りが出るまで和える(水分無くなるまで弱火)

  4. 4

    いい具合に照りが出てくればごまを投入。
    多い方が食べるときにいいアクセントになります。
    おつまみやおにぎりのタネにも⭐️

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

まとめて1kg買った鮭のお刺身以外の使い方を考えたくて!おつまみにも低カロリーでおいしいです。
レシピID : 3631119 公開日 : 16/01/19 更新日 : 16/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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初心者日記
子供にも大好評でした 栄養高くてご飯モリモリ!素晴らしいです

つくれぽありがとうございます!お子様に好評でよかったです!