★チューイーなチョコチップクッキー★

★チューイーなチョコチップクッキー★
とっても甘くて食べ応えのあるクッキーです☆外はさくっと中はやわらかなアメリカンレシピ。

材料 (大きめで約18枚分)

●薄力粉
180g
●塩
少々
無塩バター
110g
ブラウンシュガー
90g
チョコチップ
90~100g
1個

1

※卵を室温に戻しておく。
バターをレンジか室温でやわらかくしておく。
●を合わせてふるっておく。
オーブンを210度に予熱する。

2

バターを泡だて器でマヨネーズ状に混ぜ、ブラウンシュガー・グラニュー糖を2~3回に分けて混ぜ込んでいく。

3

ときほぐした卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。バニラエッセンスも入れてふわふわな感じになるまで混ぜる。

4

ヘラに持ち替え、ふるっておいた粉類を3回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせる。最後、少し粉っぽい状態でチョコチップを加え、しっかり混ぜる。

5

カレースプーン等の大きめのスプーンいっぱいに生地を取り、クッキングシートを敷いた天板に並べていく。※

6

※焼くと広がるので間隔を空けて下さい。うちの26×26の天板で、ちょうど9枚ずつ焼けました。参考までに…

7

オーブンを190度に下げて8~10分焼く。生地の表面が乾いて周りに少し焼き色が付いてきたぐらいが焼き上がりです☆

コツ・ポイント

オーブンから取り出したら金網などに移して冷まします。私はフライ返しを使いました☆焼きたてはやわらかいので気をつけて~。
♪焼き上がりのポイントはsweetPさんのレシピに詳しく書かれています♪

このレシピの生い立ち

チューイーなクッキーを作りたくて、sweetPさんのレシピを参考にさせて頂きました。砂糖類を少し減らした分、焼き加減に神経使って(笑)チューイーに出来上がりました(*´∀`)
しっとりタイプのクッキーは初めてでしたが、理想の食感に出来たのでsweetPさんに感謝です!
レシピID : 363164 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/12/24

写真

見事にくっつきましたが、簡単にできてチューイーで美味しかったです

byumi

ありがとうございました!

08/12/25

写真

本当チューイー♪簡単なのにおいしかったです^^b

CoffeeCoco

ありがとうございます☆掲載遅くなってごめんなさい!

07/07/01

写真

彼が美味しいと大絶賛で何度もつくってます!ありがとうございます☆

エレグリ

わ~嬉しいです!ありがとうございます☆☆

07/04/26

First tsukurepo mark
写真

夫が大好きなチューイークッキーをやっと焼けました。大感謝!

ちーちゅん

こちらこそつくれぽ感謝です!いい焼き色で美味しそう~☆

sweetP 2007年04月22日 01:36
こんにちは~♪
レシピを参考にしていただいてありがとうございます!
プレーン生地のものも作りたかったので、是非ナツヨさんのクッキーチャレンジしてみようと思います!
チューイークッキー最高ですよね!^^
ナツヨ 2007年04月22日 14:41
チューイークッキー、はまりつつあります!危険です(笑)
作ってもらえたら嬉しいです★
Profile キャリナィ 2008年03月18日 13:22
今までたくさん作ってきた中で1番よくなかった。
ナツヨ 2008年03月23日 16:36
●キャリナィさん
そうですか…残念です。