蕪とタコのマリネサラダの画像

Description

朝採りのおいしい無農薬の蕪と水菜をいただいたので、nonmamさんのタコのカルパッチョ(ID:333407)と合わせてサラダにしました。テーブルが華やかになります♡

材料 (4人分)

大きめ2こ
1~2束
足2本
3~4こ
☆ごま油
大さじ1/2
☆ポン酢
大さじ1/2
☆すりごま
少々
【ドレッシングを作る場合】
○ごま油
大さじ2~3
○すし酢(又は白ワインビネガー)
大さじ1~2
○塩こしょう
少々
○すりごま
大さじ1/2
○ポン酢
味見後、少々

作り方

  1. 1

    写真

    蕪は厚めに皮をむき、半分に切ってから薄くスライスして塩小さじ1/2(分量外)でかるくもみ、しばらく置いて水分が出てきたら軽く絞っておきます。

  2. 2

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    nonmamさんのたこのカルパッチョ(たこを切って☆印の調味料で和える)を作ります。

  3. 3

    写真

    お皿にもりつけ、ドレッシングをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

洋風のドレッシングに変えれば洋風カルパッチョになります(^o^)b

このレシピの生い立ち

nonmamさんのたこのカルパッチョが美味しくて。あと、新鮮な蕪と水菜をもらい、その日に生で食べたかったので一緒にサラダにしました。
レシピID : 363366 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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美味しく簡単にできました^ ^

彩りよくとっても美味しそうです!素敵なれぽ有難う♡

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かつどんママ
盛り付けがぁ…(>.<) シソとサラダ大根も入れてみました。

とっても美味しそうです!シソと大根入り私も頂きたいです♡有難

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うなちゃん!
水菜無しですが、簡単でとっても美味しかったです〜!

お試しくださってとっても嬉しいな♪美味しいって言葉も有難う♡

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まみりん子
かぶとタコの食感、良いですねぇ(^-^)

美味しそうなれぽ、嬉しいコメントに感激です♪ありがとう~