詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豚肉を細かく切ります。なるべく1センチくらい細かく、豚肉がまんべんなくみんなにあたるように。
えのきは石づきを取って半分に切ります。にらもえのきの長さに合うくらいの長さ、だいたい3〜4センチに切り揃えます。
もやしは洗わず、切らずそのままで。
フライパンを温めて、最初に豚肉を炒めます。火が通ったらえのき、にら、もやしを入れ炒めます。
塩コショウ、しょうゆを入れ炒めます。一旦火を止め水溶き片栗粉を回し入れ再び炒めます。とろみがつけばOK。
春巻きの皮に具を乗せ、水溶き小麦粉でとじます。中の具は加熱済みなので熱した油でカリッと揚げれば完成!