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海老のパイピッツア

海老のパイピッツアの画像

Description

簡単なのに海老がたっぷりでレストランのような豪華さです

材料 （４人分　）

冷凍パイシート
２枚
有頭海老
８尾
タマネギ
１個
ほうれん草
１束
炒め用　こめ油
大さじ１
塩コショウ
少々
■ Ａ
　　バター
大さじ２
　　小麦粉
大さじ２
　　牛乳
カップ１
　　生クリーム
５０ｃｃ
　　塩コショウ
少々
 
ピザ用チーズ
４０ｇ

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートはピッツアのように麺棒でのばし形作る。２２０度のオーブンでかりっと焼く（１２分）

  2. 2

    海老は背ワタを取る。タマネギは薄切りにし、ほうれん草はザク切りにする。

  3. 3

    こめ油大さじ１で２.を炒め軽く塩コショウする。

  4. 4

    バターを溶かし、小麦粉を炒め牛乳で溶きのばし生クリームも加え、塩コショウで味を整えベシャメルソースを作る。

  5. 5

    １.の上に４.を敷き、3.をのせ、ピザ用チーズを散らし、２２０度のオーブンで１０分位焼く（チーズガ溶けるまで）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき2月11日和歌山放送で放送ました。簡単なのにレストランのような豪華さです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
レシピID : 3637471 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年11月26日
初れぽ
写真
SBarbara
レシピを参考にアレンジしてみました！海老、パイ生地に合いますね！

ありがとうございます。四角もよさげですね！

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築野食品こめ油
海老のパイピッツア
by 築野食品こめ油