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簡単！ランチに♪ナス入りのミートソース！

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Description

パスタに手作り、ナス入りのミートソースです！！
簡単、パスタのランチやドリアにも(*^^*)♪*°

材料 （2人分）

お好みのパスタ
2人前
挽き肉(豚か牛か、合挽き)
150g
ナス
3本
玉ねぎ
2分の1個
人参
2分の1本
バター
15g
水
100ml
コンソメ
1個
トマトピューレ
大6
ケチャップ
大4
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参は5mm各の角切りにして、皿に乗せてラップをし、レンジ600ｗで2分チンする。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切り、ナスは乱切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを溶かし、挽き肉と野菜を炒める。

  4. 4

    写真

    全体に火が通ったら、調味料を入れる。

  5. 5

    よく混ぜながら煮立て、全体がしっかり混ぜ合わせる。

  6. 6

    パスタ以外にも、ドリア等に使っても美味しいです(＾＾)！

コツ・ポイント

挽き肉を崩しながら、玉ねぎが透き通るまで、よく炒めて下さい！

人参は火の通りが遅いので、始めにレンジにかけておくと楽です。

調味料を入れるときは、一旦火を止めると、落ち着いて出来ます！

このレシピの生い立ち

ナスを使ったミートソースにしたかったので！！
手作り、簡単なミートソースにしました(^o^)*°♪
レシピID : 3638702 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月20日
初れぽ
写真
よしみ☆★
簡単にすっごく美味しく出来てペロリと食べちゃいました☆リピ決定♡

お返事遅くなってすみません！素敵なレポありがとうございます！

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( )
331ミミイ
簡単！ランチに♪ナス入りのミートソース！
by 331ミミイ