マグロユッケだしのっけ丼の画像

Description

山形の郷土料理のだしとマグロの中落ちを使ったユッケの丼!

材料

ごま油
適量
おろしにんにく
適量
粗塩
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
めんつゆ
適量
適量

作り方

  1. 1

    だしを作る。野菜は細かな粗みじん切り。薄めない麺つゆ原液につけてしばらく置く。

  2. 2

    マグロユッケを作る。中落ちとおろしにんにく、ごま油、粗塩を混ぜ和える

  3. 3

    ごはんにだしとマグロユッケをのせ、完成!

コツ・ポイント

コーンをいれると甘みが際立って美味しい!

このレシピの生い立ち

野菜食べなきゃなぁとおもいたって。
レシピID : 3638725 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

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