甘辛鍋☆タットリタン風
uki345
作り方
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1
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具材を食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にきれいに入れ、昆布出汁を食材がかぶるぐらい入れて火にかける。
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3
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残りの出汁の材料を合わせておく。
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4
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２がぐつぐつして人参が柔らかくなったら、火を止めて３を加えて再び火にかけたら出来上がり☆
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5
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お好みですり胡麻をふると香ばしいですよ！
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コツ・ポイント
コチュジャンを使わず再現しましたが、お急ぎの時は味噌、醤油、甜菜糖、豆板醤をコチュジャンに置き換えてもOKです。
このレシピの生い立ち
市販の鍋の素を使わず、出汁を作るのが趣味です♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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