牛肉こま切れと蓮根のピリ辛煮
ニックQ
作り方
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1
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蓮根は皮をむいて、しばらく酢水に浸しておく。
牛肉を塩胡椒して炒め、蓮根も加える。
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2
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炒まったら、酒、醤油、砂糖を加え、煮たさせる。
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3
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水分がなくなってきたら、七味唐辛子をかけ、いりごまを加えて混ぜる。
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4
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味がしみたらできあがり☆
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コツ・ポイント
少し水分多めに煮たてさせると、具材が柔らかくなります
このレシピの生い立ち
安く買える牛こま切れで、しっかりボリュームのある副菜を作ろうと、思いつきました
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ニックQ
