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オージービーフで♪イタリアンタコス

オージービーフで♪イタリアンタコスの画像

Description

オージービーフでさっぱりタコス☆イタリアンな食材を巻いたタコスを、バルサミコ酢の効いたソースで召し上がれ♪

「オージービーフを使ったレシピコンテスト」で「アイデア賞」をいただきました☆

材料 （２人分）

タコスの皮
３枚
オージービーフ（肩ロース）
１００ｇ
モッツアレラチーズ
５０ｇ
トマト
１/２個
バジルの葉
１２枚
玉ねぎ
1/４個
パプリカ（オレンジ）
１/４個
■ ＜ソース＞
バルサミコ酢
大さじ２
オリーブオイル
大さじ１
レモン汁
大さじ１
玉ねぎ
１/４個
トマト
１/２個
にんにく
１/２かけ
バジルの葉
５～６枚
塩
小さじ１/２
こしょう
少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    タコスの皮は、スーパーの冷凍品を利用。便利です！ラップで包み、１枚につき３０秒程レンジで温める。

  2. 2

    写真

    ソースをつくっておく。材料を、フープロ・ミキサー・ミルサーなどで攪拌する。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを少量熱し（分量外）、オージービーフを色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎはスライサーでスライスして、水にさらし、固く絞る。バジルの葉は洗って水気をふく。トマト・パプリカ・チーズは長細く切る。

  5. 5

    写真

    １のタコスの皮に、材料をバランスよくのせ、くるくるきつめに巻いていく。巻き終わりを下にして、５分ほどなじませる。

  6. 6

    写真

    半分に切り、ソースを添えて出来上がり～♪

コツ・ポイント

特にありません。簡単です。イタリアンパセリやルッコラを巻いてもいいですね＾＾

このレシピの生い立ち

タコスの皮を見つけました。普通のタコスじゃつまらないから、イタリアン風に。ソースも凝ってみました＾＾おもてなしにも！
レシピID : 364124 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2007年5月21日
初れぽ
写真
うまちゃん
初れぽです♪今日のお昼ご飯につくりました！ソースがウマ～！！

初れぽ感激です☆ランチにもってこいですよね♪ありがとう！！

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