デコ♡オムライス
コノmama
作り方
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1
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ケチャップご飯を作ります。
玉ねぎはみじん切りにして、フライパンでひき肉と一緒に炒める。
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2
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火が通ったら、調味料を全て入れてケチャップの水分を飛ばす様に具材と炒める。
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3
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そこに、やや強火で温かいご飯を入れて炒め合わせる。
全体的にケチャップの色がついたらお皿に移す。
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4
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薄焼きたまごを作ります。
卵は卵白と卵黄にまず分けて、卵白を更に1/2卵黄のボールに入れる。
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5
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卵白1/2個分のみは味付けなし。もう一つのボールには塩、砂糖を少々入れて良く混ぜて、フライパンで薄焼きたまごを焼く。
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6
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焼けたらまな板に移して、真ん中にハートのクッキー型でハートをくり抜く。
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7
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フライパンに戻し弱火にかけて、くり抜いたハートに残しておいた卵白1/2を流し込み焼く。
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8
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まな板に焼けた薄焼きたまごを置いて、お皿に合わせて掛け布団になる様なサイズに切る。
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9
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ケチャップご飯でクマさんを作ります。
布団に合わせて、サランラップで包んで丸にして顔、耳をそれぞれ作りお皿に乗せる。
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10
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手のご飯を少しだけ残して残りは、掛け布団になる薄焼きたまごから出ない様に適当にお皿に乗せる。
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11
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掛け布団に見立てるように薄焼きたまごを乗せる。
布団から手がちょっと出ているかのように残しておいたご飯で作る。
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12
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あとは、それぞれのパーツをチーズと海苔でハサミを使って切ったらそっと乗せて完成！
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コツ・ポイント
☆お皿は楕円形がいいかと思います。
☆薄焼きたまごでくり抜いたハートに卵白を入れる時は、綺麗に仕上がった面をフライパンの下にして焼いて下さい。
☆ケチャップご飯の具材や味付けは、お好みで変えて下さいね。
☆薄焼きたまごでくり抜いたハートに卵白を入れる時は、綺麗に仕上がった面をフライパンの下にして焼いて下さい。
☆ケチャップご飯の具材や味付けは、お好みで変えて下さいね。
このレシピの生い立ち
薄焼きたまごを可愛く作る技をテレビで見て、オムライスでも…と時間のある時に作ったら想像以上に可愛く出来上がりました(=´∀｀)人(´∀｀=)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
コノmama
