食感のサラダボウル

フライパンに油をいれて、ひき肉を炒める。

洗ったれんこんは、半月切り? に、チンゲン菜も切っておき、大豆もやしも洗っておく。

ひき肉の色が変わったら、れんこんを加え炒めていく。
次に、チンゲン菜の根っこ側、大豆もやし、葉っぱ側、の順に加えていく。

水気が飛んできたら、醤油、みりん、酒、砂糖で味つけをし、弱火で少しだけ火を通したら完成！