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トンステーキ

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Description

群馬県は、全国でも有数の養豚県。ステーキソースは、キャベツとの相性もいいんだ。

材料 （2人分）

豚ロース肉(厚切り)
2枚(300g)
にんにく
1かけ
塩、こしょう
少々
油
小さじ1
キャベツ(千切り)
適量
■ ステーキソース
ウスターソース
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉はスジ切りし、塩、こしょうをふる。にんにくは、薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、1の豚肉を両面に焼き色が付くまで中火で2分程度焼く。にんにくは、きつね色になったら取り出す。

  3. 3

    合わせたステーキソースを加え、1分程度煮詰めて豚肉を取り出す。

  4. 4

    粗熱が取れたら豚肉に切り込みを入れて皿に盛り、3のソース、2のニンニクチップをかけ、キャベツなど野菜を盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

群馬県食肉品質向上対策協議会発行「かんたん！美味しい！上州銘柄豚レシピ」掲載レシピです。
レシピID : 3644195 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/25

このレシピの作者

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月19日
写真
フクロウ525
美味しそうです。スーパーでレシピを検索してこれに決めました。

フクロウ525さん、「つくれぽ」ありがとうございました。

2017年4月25日
初れぽ
写真
クックVNSB48☆
美味しくいただきました♪

クックVNSB48☆さん、「つくれぽ」ありがとうございました

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トンステーキ
by 群馬県・ぐんまちゃん