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小松菜は6cmずつ切る。玉ねぎは半分に切り輪切りにする。きのこ類は根の部分を切り落としバラしておく。
フライパンにバターorオリーブオイルをひき、☆を全て入れ塩こしょうを少々、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
②に牛乳、粉チーズ、コンソメキューブ入れ10分煮詰める。この時、違うお鍋で沸騰したお湯にパスタを入れ7分ほど茹でる。
パスタが茹で上がったら、②に投入し、絡め合わせる。
お皿に盛り付け、パセリなどお好みでかけたら完成♡