ホタルイカと小松菜のペペロンチーノ

ホタルイカと小松菜のペペロンチーノ
旬のホタルイカ♪

小松菜を入れてペペロンチーノにしてみました(*^-^*)

ホタルイカのまったり感がピリ辛パスタによく合います!

材料 (2人分)

ホタルイカ
10個程度
小松菜
1/2束
いんげん豆
お好みで♪
コショウ
少々
温泉の塩
少々
パスタ
2人分

1

ホタルイカは目と嘴部分を除きます。

2

にんにくはみじん切りにし、唐辛子は輪切りにしてフライパンにオリーブオイルを入れその中に浸しておきます。

3

小松菜を5cm幅に切り、あればいんげん豆も同じ大きさくらいに切ります。

4

フライパンを弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら中火にして3.とホタルイカを入れ炒めます。

5

パスタを茹で、4.と絡め盛り付けて出来上がりです♪

コツ・ポイント

ホタルイカの目と嘴をとる下処理を忘れずに☆

このレシピの生い立ち

旬のホタルイカが食べたくて作りました♪
レシピID : 364588 公開日 : 07/04/24 更新日 : 08/12/11

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