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ホタルイカと小松菜のペペロンチーノ

ホタルイカと小松菜のペペロンチーノの画像

Description

旬のホタルイカ♪

小松菜を入れてペペロンチーノにしてみました(*^-^*)

ホタルイカのまったり感がピリ辛パスタによく合います！

材料 （2人分）

ホタルイカ
10個程度
小松菜
1/2束
いんげん豆
お好みで♪
にんにく
1片
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ3
コショウ
少々
温泉の塩
少々
パスタ　　　
２人分

作り方

  1. 1

    ホタルイカは目と嘴部分を除きます。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにし、唐辛子は輪切りにしてフライパンにオリーブオイルを入れその中に浸しておきます。

  3. 3

    小松菜を5ｃｍ幅に切り、あればいんげん豆も同じ大きさくらいに切ります。

  4. 4

    フライパンを弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら中火にして3.とホタルイカを入れ炒めます。

  5. 5

    パスタを茹で、4.と絡め盛り付けて出来上がりです♪

コツ・ポイント

ホタルイカの目と嘴をとる下処理を忘れずに☆

このレシピの生い立ち

旬のホタルイカが食べたくて作りました♪
レシピID : 364588 公開日 : 07/04/24 更新日 : 08/12/11

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ホタルイカと小松菜のペペロンチーノ
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