フレッシュ☀トマトのドレッシング

トマトはヘタを取り、ザク切りにする。（種ごとでかまわない）ししょうがは薄切りに、レモンはくし切りにしておく。

ミキサーにトマト、しょうが、レモン汁、オリーブ油を入れ、２０秒ほど攪拌する。
一度味見をし塩を適度に加えて攪拌。
最後に大さじ１ほど油をプラスして仕上げる。
※殺菌／消毒／乾燥した瓶に入れ、冷蔵庫で保存３日まで

※お勧めサラダ：茹でさやいんげん、きゅうり、ミニトマトを皿に並べ、マカロニ＋蒸しささみ＋ドレッシング＋黒胡椒を和えたものをかける。冷たくして♪