野菜たっぷり簡単ミネストローネの画像

Description

野菜嫌いな子供でも、お代わりしちゃうくらい美味しいよ(笑)

材料 (3人分)

ミネストローネの元
一個
キャベツ半分
1個
コンソメ(固形)
2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、キャベツはざく切り
    ウインナーは、輪切り

  2. 2

    鍋にオリーブ油大さじ2をいれて、キャベツ、玉ねぎをシンナリするまで、炒める!

  3. 3

    シンナリしてきたら、水600cc、ミネストローネの元
    いれて、20分くらい煮込む

  4. 4

    20分くらい煮込んだら、ウインナーをいれて
    さらに、コンソメをいれる。味見をしたら
    お好みで塩コショウをいれる

  5. 5

    さらに、15分煮込んで
    お皿に盛り付けて
    粗パセリを振って出来上がり!!

コツ・ポイント

ウインナー入れることで味が出て最高
余ったら、二日間目にはペンネをいれると最高にうまい(。>д<)

このレシピの生い立ち

寒い日に母が作ってくれたのがきっかけで作りました
レシピID : 3647442 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/02/28

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