ツナとファーストトマトのパスタ

トマトは皮を剥き細かくきる。しめじは根元をカットする。ニンニクはみじん切り、ツナはオイルをきっておく。

オリーブオイルを入れたフライパンにニンニクを入れ火にかける。

香りがでたら、しめじを炒めツナとトマトを入れて煮詰め塩をひとつまみブラックペッパーを入れ少し塩加減強めのソースをつくる。

茹で上がったパスタを3に入れトマトソースの水分を吸わせるようにパスタを炒める。

1分ほど絡めて炒めたら、みじん切りしたバジルを加え絡めて皿に盛る。

ブラックペッパーとオリーブオイルを適量(分量外)かけて出来上がり。お好みでパルメジャーノをかける。