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白菜を茹でる(芯の部分はそのままでok!少し硬くても無理矢理巻いちゃいましょう!)
パスタを1本3つにポキポキ折っておく。鍋にスライスたエリンギを敷き詰めて酒大さじ1をかけておく。
茹でた白菜の上に豚薄切り肉を広げてクルクル巻いてパスタでとめる。エリンギの上に並べていく。
すき間に皮をむいて大きめに切ったじゃがいもを入れる。(ここはお好みで♪)スープを吸ったじゃがいもは美味♡
ニンニク、生姜、コンソメを入れて具材がかぶるくらいの水600~800入れる。沸騰したら30分~40分コトコト煮る。
器に盛り、ハーブソルトで仕上げます。
小松菜もいいですね!私もやってみようかな♪れぽ感謝(^^)