シャキシャキ切り干し手まきご飯の画像

Description

普段登場が少ない切り干し大根も
こんな風にしたらモリモリ食べられます♪

材料 (4人分)

1/2缶
マヨネーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
味をみながら
4人分
手まきごはんののり
4人分

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根はさっと水洗いをして、お湯をひたひたに注ぎ10分置いて水気を絞り
    食べやすい大きさにきざんでおく。

  2. 2

    写真

    ベーコンを短冊切りにし、半量の切り干しと混ぜ、油をかけて電子レンジで2分加熱します。
    塩コショウは味を見ながらかけます。

  3. 3

    写真

    半量の切り干しにはツナ缶(油きりせずに入れる)とマヨネーズを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    海苔にご飯をのせ、それぞれの具を乗っければ出来上がり。

コツ・ポイント

切り干し大根ははじめに水洗いをしておくと臭みが減ります。
戻したあとはしっかりと水気を絞ると味のなじみがいいです。
大人用には粗挽き黒こしょうやわさびを足しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供が普段なかなか食べてくれない切り干し大根も
ベーコンと一緒だったり、ツナマヨ味にする食べやすい味になります。
特に手巻きの具にするとより食べやすいのか、モリモリ食がすすみます。
レシピID : 3649523 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/01/27

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