芽キャベツとイーザンルビーのマヨバタ炒め

芽キャベツの芯を1mm程切り落とし葉が変色していたら数枚剥く
隠し包丁を十字に入れて半分に切る

じゃがいも人参の皮を剥き乱切りにして芽キャベツと一緒にレンジ600w3分チン

バターとマヨをフライパンに加え火をつけ野菜を加え軽く炒め
コンソメ水を掛け蓋をして強火で2分蒸し焼き
黒胡椒を振って完成