炊飯器料理 トマトの煮物 ベジタリアン

炊飯器料理 トマトの煮物 ベジタリアン

Description

炊飯器で煮物をすると楽にホクホクの柔らかい野菜がいただけます! 完全和風のこんぶと醤油の出汁に、トマトがアクセント。

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
人参
1本
玉ねぎ
1玉
トマト
2個
乾燥しいたけ
4枚
豆腐
1/2丁
少し
昆布だしまたはめんつゆ
小さじ2
醤油
大さじ2

作り方

1

じゃがいも、人参は皮をむいて切っておく。 ゴロゴロと大きめに切ってOK!玉ねぎは細めにスライス

2

トマトは大きめに切っておく。豆腐もゴロゴロと大きめに。乾燥しいたけは食べやすい大きさに割いておく。

3

炊飯器に材料全てを入れ、水をかぶるまで注ぎ、調味料を加える。

4

あとは普通にご飯を炊く要領で炊飯ボタンを押して、炊き上がったら完成!

コツ・ポイント

特にないですが、水分が飛ぶので味付けは最初は薄めにしておいた方がいいと思います。野菜はお好みで大根なんかもあってもいいですし、マカロニを入れてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

コンロが故障したときに炊飯器でできそうな食材で料理してみました。
レシピID : 3651860 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/07/04

First tsukurepo mark
写真

炊飯器に御飯がいたので鍋で作ってみました!出汁が美味しかったです

あい❤︎愛

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