基本の広島焼き
＠味噌カツ
作り方
-
-
1
-
キャベツをスライサーで千切りにします。
-
-
-
2
-
(a)を混ぜあわせて、フライパンに流して、平たくなるまで、フライパンを傾けて回します。
-
-
-
3
-
フライパンは、T-falのウォックパンが、ひっくり返しやすくて、ベストです。
-
-
-
4
-
ある程度、固まってきたら、キャベツを乗せます。フタがあればベストです。
-
-
-
5
-
５分ほど経って、キャベツがしんなりしてきたら、(b)を混ぜあわせて、キャベツの上に流します。
-
-
-
6
-
フライパンを振って、ひっくり返します。
-
-
-
7
-
５分経ったら、更に盛りつけて、ソース・マヨネーズ・削り粉・あおさをかけて完成。
-
コツ・ポイント
ヘリが丸くなっているフライパンを使うと、うまくひっくり返せます。
このレシピの生い立ち
昔から作っていたレシピです。今回、クックパッドに載せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
