適当‼適当 トルティーヤスープ
Description
TEXMEX (テキサスとメキシコの郷土料理)。魚介類の出汁が効いて日本人の舌にもよくあいます。ミックスを使って簡単に。
材料
(3~4人分)
トルティーヤスープミックス
1/2 袋
鶏肉または海老
200g
1本
1本
大1/2個
南国肉厚野菜(トマト、オクラ、パプリカ、ズッキーニなど)
適量
600~700ml
200ml
きざみチーズ
適量
コーンチップス
適量
作り方
コツ・ポイント
材料、分量とも適当で構いません。具材も冷蔵庫にある南国肉厚野菜なんでもOKですが、セロリとアボカドはぜひ!!
このレシピの生い立ち
テクスメックス料理のチェーン店、Pappasito's Cantina の味を思い出しながら作りました。袋に記載されているインストラクションは無視してください。