cucumber★パウンド

＊のきゅうりをたてにピーラーでスライスして、＊のはちみつにつけておく。

小麦粉とＢＰをあわせてふるっておく。

オーブンを180度に温めておく。

①卵をもったりするまであわ立てる（ハンドミキサーを使うと楽です）
②ブラウンシュガーとはちみつを数回に分けて加え、そのつどよく泡立てる。

③サラダ油を加えよく混ぜる。

④きゅうりのすりおろしと、ふるっておいた小麦粉を交互にいれ、ごむべらでさっくり混ぜる。

⑤刻んだくるみをまぜ型に流して、180度のオーブンで２０分ほど焼いたら1度取り出して、＊のきゅうりを上に並べて、再びオーブンで30分～40分焼く。