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ブリは塊の場合、薄切りにします。僕は漬け丼には腹身の薄切りが好みです。
麺つゆ、しょうゆ、砂糖、わさびを混ぜ、ブリを15分間漬けます。わさびは最後にのっけてもOKです。
丼にごはんをつぎ、ブリを並べます。
ネギを細く切り白髪ねぎにしてのせ、うえからごまを散らします。完成です!
つくれぽありがとうございます!残りもので美味しいって最高です