ロールキャベツの画像

Description

旦那さんが大好きなロールキャベツです。旦那さんが一番好きなメニューです。

材料 (2人分(3、4個分))

3、4枚
1/2個
パン粉
適量
☆コンソメ
1個
☆ローリエ
1枚
300cc
★塩
適量
★胡椒
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    保温鍋に☆を入れる。

  2. 2

    キャベツを剥がして、茹でる/レンジに600wで、3-4分かける。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして、そのままでも良いし、炒める/レンジにかける。

  4. 4

    挽肉、玉ねぎ、パン粉、★を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    芯を取り除いたキャベツの芯部分を重なり合わせ、そこに4.をのせる。

  6. 6

    向こう側に一回転させつつ、左右の葉を畳み、巻き終わりが下にくるようにする。スパゲッティ(適当な長さに折ったもの)を刺す。

  7. 7

    保温鍋にロールキャベツとウインナーを入れ、中火で10分程度煮る。

  8. 8

    ロールキャベツをお皿にのせ、パセリを振りかける。

コツ・ポイント

☆挽肉は、お好みで。我が家は、豚か、豚と鶏をミックスしたものを使っています。豚と鶏のミックスは、あっさり、柔らかく仕上がります。
☆キャベツは、丸のままでなくても、1/2でも十分な大きさが取れます。葉が小さい場合は、重ね合わせて使用します。

このレシピの生い立ち

改良を重ねた、我が家の定番レシピです。
レシピID : 3654761 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぺっぺぺ72
市販の物だけどスープが分からなくて参考にしました!コンソメ美味!

ありがとうございます!美味しく作っていただき嬉しいです。